豆芽家常做法湘菜视频窍门

【豆芽家常做法湘菜视频窍门】
配方:
- 200克豆芽
- 1个红干辣椒
- 2个蒜瓣
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
做法流程:

1. 将豆芽焯水烫熟备用。
2. 将干辣椒和蒜瓣切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和蒜瓣炒香。
4. 加入生抽、料酒、白糖和适量的水煮开。
5. 加入豆芽翻炒均匀。
6. 翻炒至豆芽变软烂,汁液浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是素食者和减肥人群。
注意事项:

1. 豆芽焯水烫熟即可,不要过度煮烂,否则口感会不好。
2. 干辣椒和蒜瓣的量要适中,以免过于辣眼睛。
3. 锅中的汁液要适量,不要过稠,否则会影响口感。

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