羊肉金针菇汤怎么做好吃吗

【羊肉金针菇汤】的做法详细介绍
【步骤一】准备食材
羊肉、金针菇、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精
【步骤二】预处理羊肉
将羊肉切成小块,放入料酒腌制20分钟。
【步骤三】烹制羊肉
将腌制好的羊肉放入沸水中焯水,捞出备用。
锅中放入清水,加入姜片、葱段,放入羊肉,煮至羊肉变色,捞出备用。
【步骤四】预处理金针菇
将金针菇洗净,去除杂质。
【步骤五】烹制金针菇
锅中放入清水,加入金针菇,煮至金针菇变软,捞出备用。
【步骤六】烹制汤
将之前煮好的羊肉和金针菇放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成汤。
【步骤七】调味
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,调味后即可饮用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些免疫力较弱、容易生病的人群。
禁忌:

1. 羊肉是热性食物,容易上火,因此孕妇、小孩、老年人等体质较虚弱的人群应适量食用。
2. 金针菇含有较高的硝酸盐,过量食用会增加胃肠道负担,因此老年人、小孩、脾胃虚弱的人群应适量食用。
【步骤八】成品展示
将汤倒入杯中,加入适量的冰块,搅拌均匀即可享用。
制作流程详细介绍如下:
- 预处理羊肉:将羊肉切成小块,放入料酒腌制20分钟。
- 烹制羊肉:将腌制好的羊肉放入沸水中焯水,捞出备用。
- 预处理金针菇:将金针菇洗净,去除杂质。
- 烹制金针菇:将金针菇放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成汤。
- 调味:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,调味后即可饮用。
- 成品展示:将汤倒入杯中,加入适量的冰块,搅拌均匀即可享用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xzce4QnUGESp.html