小白菜炖丸子怎么做好吃法

【小白菜炖丸子】详细菜谱
【序号】
1. 食材准备
2. 制作流程
3. 适合人群
4. 禁忌
【h2】
1. 食材准备
小白菜炖丸子是一道简单又美味的家常菜。制作小白菜炖丸子的食材主要包括:小白菜、丸子、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等。
2. 制作流程
(1) 将小白菜洗净,切成碎末备用。
(2) 将丸子洗净备用。
(3) 将姜切成片,葱切成段,蒜切碎备用。
(4) 将锅中加入适量水,放入姜片、葱段、蒜瓣,加入料酒,放入丸子焯水。
(5) 焯水后的丸子捞出备用。
(6) 将锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
(7) 加入小白菜煸炒均匀。
(8) 加入适量盐、胡椒粉、生抽、鸡精,翻炒均匀。
(9) 加入丸子,翻炒均匀。
(10) 加入适量水,炖煮10分钟左右,直到小白菜烂烂的,丸子变得有弹性即可。
3. 适合人群
小白菜炖丸子是一道适合各个年龄段人群食用的家常菜。对于小孩子和老年人来说,这道菜不仅可以提供丰富的营养,还可以帮助他们增强身体免疫力。
4. 禁忌
(1) 由于小白菜炖丸子中加入了丸子,因此这道菜并不适用于孕妇、产妇、老年人等人群。
(2) 对于小孩子来说,由于丸子比较油腻,因此建议少吃,或者等到饭菜全部吃完后再吃。

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