陶然亭地铁附近美食

(一)陶然亭地铁附近美食推荐 陶然亭地铁附近有许多美食选择，以下是一份详细的菜谱，供您参考： 【菜名】红烧肉 【材料】 - 猪五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 大葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 【制作流程】

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面金黄色；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，淹没五花肉，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟； 6. 焖煮 40 分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅； 7. 待红烧肉收干汁水后，即可出锅装盘。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 【禁忌】

1.红烧肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不宜过多食用；
2. 红烧肉中的糖色对于烹调过程有一定的帮助，但过量食用会对健康产生不良影响，因此不建议过多食用；
3. 食用红烧肉时应注意火候，避免烧糊或烧焦。 以上就是陶然亭地铁附近美食的详细菜谱——红烧肉，希望能为您提供一些帮助。

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