雪菜米果的配方

雪菜米果是一道传统的中式糕点,主要由雪菜、糯米粉、糖等材料制成。它的味道鲜美、口感软糯,深受人们的喜爱。以下是一份雪菜米果的配方:
- 雪菜:100克
- 糯米粉:200克
- 糖:50克
- 水:适量
将雪菜洗净,切成小块,加入清水煮至熟软,捞出沥干水分。将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后将雪菜和糖加入面团中,搅拌至面团光滑。
将揉好的面团分成大小相同的小块,用手掌压扁成饼状,放入烤箱中以180度烤15-20分钟即可。
取出烤好的雪菜米果,加入适量清水,浸泡20分钟。然后捞出米果,加入蒸锅中,用大火蒸15分钟,最后取出待凉即可。
雪菜米果口感软糯、味道鲜美,是中式糕点中的一道经典美食。如果你想尝试制作这道传统美食,不妨可以按照上述配方,制作出自己的雪菜米果。

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