川菜炒毛豆做法

川菜炒毛豆是一道非常受欢迎的家常菜。以下是炒毛豆的做法:
材料:
- 毛豆 300 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 毛豆洗净,切成小块。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入毛豆翻炒,加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入辣椒继续翻炒,使毛豆更加入味。
6. 装盘即可。
炒毛豆不仅美味可口,而且营养丰富。毛豆富含蛋白质和多种维生素和矿物质,有助于增强免疫系统、促进骨骼健康和改善情绪。同时,辣椒的辣味可以刺激食欲,增加口感。
川菜炒毛豆的做法非常简单,适合家庭日常食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手做,享受美食的同时也享受烹饪的乐趣。

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