粤菜咸丸的做法

【粤菜咸丸的做法】
【适合人群】
适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、中风等心血管疾病患者。
【制作流程】

1. 将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉切成小块，用鸡蛋和淀粉搅拌均匀，制成肉馅。
3. 将胡萝卜、洋葱切成末，加入肉馅中搅拌均匀。
4. 将芝麻炒香，加入肉馅中搅拌均匀。
5. 将面粉和清水搅拌均匀，揉成面团。
6. 将面团分成大小相同的小丸，用手搓圆。
7. 将搓好的小丸放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
8. 将煮熟的小丸放入碗中，加入调料汁，拌匀即可食用。
【禁忌】

1. 感冒、发热、腹泻等情况不宜食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。
3. 食用前应先洗手。
【总结】
粤菜咸丸是一道口感鲜美、营养丰富的菜品。制作过程中需要注意卫生和口感，以确保食用安全。这道菜适合所有人食用，尤其适合心血管疾病患者。但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。

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