湘菜炒牛里脊肉的做法视频

【湘菜炒牛里脊肉的做法视频】
炒牛里脊肉是一道口感鲜嫩、美味可口的湘菜。下面,我们来学习一下如何制作这道美食。
材料:
- 牛里脊肉 250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量
步骤:

1. 牛里脊肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的牛里脊肉,煸炒至变色。
5. 加入生抽、糖、盐,继续翻炒均匀。
6. 最后,倒入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟,直到牛肉熟透即可。
制作湘菜炒牛里脊肉需要掌握一些基本的烹饪技巧,比如如何控制火候、如何翻炒等等。同时,还需要注意控制牛肉的腌制时间,以确保口感更加鲜嫩。
湘菜炒牛里脊肉是一道美味可口、营养丰富的菜肴,适合搭配米饭一起食用。如果你喜欢这道菜,不妨来试着自己动手做一道,感受湘菜的独特风味。

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