糯米糍粑太硬怎么弄好吃 糍粑买回来是硬的该怎么煎

大家好，关于糯米糍粑太硬怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糍粑买回来是硬的该怎么煎的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糍粑买回来是硬的该怎么煎
2. 糍粑怎么变软
3. 糯米糍粑隔夜不会硬的做法
4. 艾叶糍粑冷了不变硬的配方

糍粑买回来是硬的该怎么煎

首先要把锅烧热再放油，等油烧热了在把糍粑放进去小火慢煎，太大火容易烧焦，煎至鼓起来两面金黄就可以了，爱吃甜或辣随便。

油炸糍粑就跟简单了，看吃多少放适量放油大火烧，等油烧热不要烧沸腾冒烟，微微看见油在晃动转小火就可以下糍粑了，不要动，等它浮起来差不多就好了

糍粑怎么变软

糍粑吃起来软软糯糯非常好吃，但如果放置时间长了容易变硬，这时我们有两种方法可以使其变软，第一种上锅蒸，水开后将糍粑放在篦子上小火蒸15-20分钟即可。另种方法是用油煎，将糍粑切成大小适中的块，锅中少量油，油刚热后放入糍粑，小火慢煎至糍粑变软熟透就好了。

糯米糍粑隔夜不会硬的做法

材料

紫薯2个，糯米粉130g，糖粉25g，油20g，凉水75g，椰蓉，雀巢炼乳各适量

做法

1.蒸熟紫薯，

2.紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥，

3.糯米，水，糖粉揉成团,放油揉匀，

4.把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形，

5.放入蒸笼，

6.大火蒸10分钟，

7.蒸好趁热滚入椰蓉中，完成。

艾叶糍粑冷了不变硬的配方

食材：糯米粉120g，玉米（马铃薯淀粉也可以）淀粉40g，细砂糖（糖粉最好）50g，黄油20g，椰汁和牛奶各100g，椰蓉适量。内陷可以选择草莓、芒果、榴莲、紫薯、冰淇淋等。

制作方法：

1.糯米粉加入玉米淀粉和细砂糖进行搅拌，然后倒入椰汁和牛奶。

2.黄油隔热水融化成液体，倒入面粉中揉成面团。

3.把制作好的面糊放入蒸锅蒸20分钟后取出用保鲜膜包好。

4.蒸熟的糯米团冷却后，带上手套多揉几次以增加韧性，把揉好的面团分成多个小块。

5.水果处理后切丁备用。

6.用手压出一个凹陷包入水果块，像包包子一样给糯米球封口

好了，关于糯米糍粑太硬怎么弄好吃和糍粑买回来是硬的该怎么煎的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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