黄瓜炒蛋家常做法湘菜视频

【黄瓜炒蛋】——湘菜菜谱

1. 食材:黄瓜 200克,鸡蛋 3个,植物油适量,盐、胡椒粉、葱花适量。
2. 将黄瓜切成细丝,撒上盐和胡椒粉拌匀备用。鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中煎炒至成型,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱花爆香,放入黄瓜丝煸炒至软。
5. 加入炒好的鸡蛋炒匀,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
6. 装盘后撒上少许香菜点缀即可。
黄瓜炒蛋是一道简单美味的湘菜菜谱。黄瓜和鸡蛋的搭配相得益彰,口感清爽,营养丰富。不仅美味可口,而且简单易学,适合家庭日常烹饪。

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