收的新鲜桂花怎么弄好吃，新鲜桂花怎样处理才能食用

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本文目录

1. 刚摘的金桂花怎么处理刚摘的金桂花怎么处理
2. 新鲜桂花怎样处理才能食用
3. 新鲜桂花怎么处理
4. 已经腌制的桂花鱼如何做好吃

刚摘的金桂花怎么处理刚摘的金桂花怎么处理

1、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。

2、做成桂花茶：需经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。

3、做成桂花蜜：将鲜桂花用水反复清洗干净，然后沥干水分，放点盐稍微腌制，最后将腌制好的桂花倒进蜂蜜里浸泡起来，密封后放置三五月即可食用。环境桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖，湿润。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6-8小时光照。

新鲜桂花怎样处理才能食用

浦城，丹桂之乡，桂花不仅好看好闻而且好吃，既可以加入菜品中，也可以处理后做成桂花茶。

打下桂花，先用粗筛子和细筛子筛去杂质，再用人工精选。

漂漂亮亮的桂花通过水煮、水漂，再用白糖腌制，然后装罐，待糖半溶化便可食用了。

新鲜桂花怎么处理

1把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。

2、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

已经腌制的桂花鱼如何做好吃

腌鲜桂鱼的制作食材：腌鲜桂鱼1条

(750克)，猪五花肉50克，熟笋50克，姜末25克，青蒜25克，酱油50克，绍酒15克，白糖10克，鸡清汤350克，熟猪油750克

(约耗75克)，水淀粉10克。教您腌鲜桂鱼怎么做，如何做腌鲜桂鱼才好吃1、将鲜桂鱼放入木桶中，一层鱼，洒一层淡盐水

（500克水放盐5克），鱼摆满后，将桶盖好，每天将鱼翻一次身，保持摄氏25度，放七天左右去鳞、鳃，剖腹去内脏，用清水洗净，在鱼身两面各剖几条斜刀花纹，放在风口处晾干。

2、猪肉，笋切成片。青蒜切成2厘米长的段。

3、炒锅置在旺火上，放入熟猪油，烧至七成热时，将鱼下锅炸一分钟，然后翻身，待两面呈淡黄色时，倒入漏勺沥去油。

原锅留油少许，下肉片、笋片煸后，将鱼放入加酱油、绍酒、白糖、姜末和鸡清汤，旺火烧开，转微火烧三十分钟左右，待汤汁快干时，撒上青蒜，用水淀粉调稀匀薄芡，淋上熟猪油少许起锅即成。

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