腌花生米怎么弄好吃，腌制花生的正确做法

大家好，今天来为大家分享腌花生米怎么弄好吃的一些知识点，和腌制花生的正确做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 花生腌制的做法
2. 花生米怎么腌制好吃
3. 腌制花生的正确做法
4. 腌花生米的做法

花生腌制的做法

1.买来的花生米用水洗干净后晒干！

2.擦干锅里的水迹，倒入半包盐。把火候调到中小火

3.倒入花生开始翻炒10-13分钟！

4.看到花生皮有点裂痕就差不多了。关火晾凉

5.将凉后的花生一起盛到干净的筛篮里把盐分离

6.随吃随拿，密封保存

花生米怎么腌制好吃

花生米最简单也好吃的一种方法，第一先把花生米放温水里泡开，然后准备一个胡萝卜，一颗芹菜切好备用，把泡好的花生米煮，不要煮得太软，然后趁热捞出放在瓷盆里，趁热撒上一点儿盐，我上一点儿花椒粒，再把切好的胡萝卜，芹菜超一下，放在煮好的花生米里面拌一下，当时就可以吃了。多煮一点放在冰箱里，吃几天也可以。这样煮出来的花生米不变黑。

腌制花生的正确做法

【准备食材】花生米200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、洋葱1/3个、泡椒3个、生抽5勺、醋5勺、鸡精1勺、泡椒水3勺、姜2片、芝麻油2勺。

【制作过程】

（1）花生米提前泡2小时，煮熟备用。

（2）黄瓜和胡萝卜切丁，洋葱切丝；胡萝卜和洋葱焯水备用。

（3）黄瓜、胡萝卜、洋葱倒入花生中，加生抽、盐、醋、泡椒、泡椒水、姜丝、鸡精搅拌均匀。

（4）用保鲜膜封口，放入冰箱保鲜处冷藏2小时。

（5）倒入芝麻油，拌均匀，即可食用。

【小贴士】

花生米需要提前泡发，花生变大，表面变白、透状态即可。

一定要加泡椒和泡椒水。这2者一方面是增加菜的味道，另一方面是增加辣的层次感。

冰箱冷藏后，食用口感更佳，花生米更入味。花生米脆，辣还带点酸，非常适合下酒。

腌花生米的做法

【准备食材】花生米200克、黄瓜半根、胡萝卜半根、洋葱1/3个、泡椒3个、生抽5勺、醋5勺、鸡精1勺、泡椒水3勺、姜2片、芝麻油2勺。

【制作过程】

（1）花生米提前泡2小时，煮熟备用。

（2）黄瓜和胡萝卜切丁，洋葱切丝；胡萝卜和洋葱焯水备用。

（3）黄瓜、胡萝卜、洋葱倒入花生中，加生抽、盐、醋、泡椒、泡椒水、姜丝、鸡精搅拌均匀。

（4）用保鲜膜封口，放入冰箱保鲜处冷藏2小时。

（5）倒入芝麻油，拌均匀，即可食用。

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