宝宝馒头花样怎么弄好吃,宝宝馒头花样做法
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宝宝馒头花样怎么弄好吃的问题,以及和宝宝馒头花样做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
宝宝馒头花样做法
主料
普通面粉600g
白砂糖三汤匙
干酵母9g
火龙果适量
南瓜适量
水适量
注:绿色-菠菜汁,红色-火龙果汁,黄色-南瓜
步骤一:南瓜切薄片,上锅蒸烂,大约15分钟左右
步骤二:火龙果剥皮榨汁
步骤三:取200克面粉,3克酵母粉,加入南瓜泥和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵
步骤四:取200克面粉,3克酵母粉,加入火龙果汁和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵
步骤四:取200克面粉,3克酵母粉,加入温水和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵
这样,三种颜色的面团都准备好了,大约1-2个小时,面发至1.5倍大左右,用手指蘸干面粉,戳一个洞,如果无回缩无快速反弹,则发面完成。可以按照自己的想法做成各种各样的卡通图案了,我这次做的是小猪、愤怒的小鸟、棒棒糖和心里美,大家有什么好的创意呢,赶紧来试试吧~~~
宝宝辅食面食花样
第一,可以先把和好的面团擀开,再切成规则的长方形,然后用筷子夹住长方形抉的中间,这样就做成了一个小巧精致的蝴蝶节,宝宝会特别喜欢吃!
儿童馒头做法
可爱小草帽——南瓜馒头:
食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
菊花小馒头:
原料:发面
制作步骤:
1、面条一个。
2、搓成长条。
3、S形对着卷起来。
4、卷在一起。
5、用筷子一挤。
6、用刀把四个角切开,稍加整理旧好了。
和馒头一起上锅就好了。
棒棒糖花卷:
原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。
做法:
1.面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。
2.切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。
3.另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头:
用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法:
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条,对折起来。
3、从右边卷起,左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
刺猬包:
原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。
做法:
1.所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。
2.用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。
紫薯开花馒头:
原料:面粉300g,紫薯2个,白糖70g,酵母4g
做法:
1,红薯去皮洗净。
2,切块上锅蒸熟。
3,正好的紫薯用勺子压成泥。
4,将面粉,白糖和酵母混合均匀。
5,揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大。
6,取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团。
7,将剩下的白面团分成小剂子。
8,紫薯面团也分成小剂子。
9,取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团。
10,包好收口。
11,用刀子在其表面划十字。
12,做好的紫薯开花馒头。
13,将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。
紫米玫瑰馒头:
材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量
做法:
1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。
2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。
3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4,醒发好的面团。
5,将发好的面团揉匀,排气。
6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。
7,将叠好的面片卷起来。
8,再从中间切开。
9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。
10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。
11,将醒好的面团放入蒸锅中。
12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。
小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。
看到这些是不是再也不担心孩子不吃馒头了,既美味有好吃。
比起那些还有添加剂的孩子零食,还是自己做的最安全,最有营养。
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其实馒头就是这样,稍微动一点心思,就能变得灵动而有趣!这个基本套路学会了,以后就能做出很多花样了。
儿童花样小馒头简单做法
1、原料:面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
6、做成猫耳朵。做好猫耳朵按在上面。
7、取黑色面团做搓圆。做成小猫的眼睛。
8、取黑色面团搓长。做成小猫的黑纹。
9、黑色面团做成胡须。在用粉色面团做成小猫的鼻子。
10、取黑色面团做成小猫的嘴巴。小猫做成了。
11、上锅醒十分钟蒸十五分钟即可。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的宝宝馒头花样怎么弄好吃和宝宝馒头花样做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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