葡萄干馅馒头怎么做好吃吗

【葡萄干馅馒头的做法】
葡萄干馅馒头是一道美味可口的中式糕点,深受人们的喜爱。如果想自己在家制作葡萄干馅馒头,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 面粉 150克
- 酵母 2克
- 水 120毫升
- 葡萄干 适量
- 馅料 适量
步骤:

1.将面粉和酵母混合在一起,加入水,揉成面团。
2.将面团放在表面洒上水的平台上,发酵约1小时,直到面团体积扩大约1倍。
3.将葡萄干放入碗中,加入适量馅料,搅拌均匀。
4.将发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5.将薄片卷成长条,再切成约4份。
6.将切好的馒头放在一个大碗里,倒入葡萄干馅料,用手将馒头面团压扁。
7.将馒头放入蒸锅里,用大火蒸约20分钟,直到馒头熟透。
注意事项:

1.在发酵面团时,面团要放在表面洒上水的平台上,以免过度发酵。
2.在擀面团时,面团要发酵好,以免口感不好。
3.在蒸馒头时,馒头要熟透,以免口感过软。
制作葡萄干馅馒头的步骤简单易行,而且口感美味。不仅可以作为早餐食用,也可以作为下午茶点心。希望您能喜欢这道美食!

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