湘菜牛肉粒做法视频教程

湘菜牛肉粒做法视频教程

配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将牛肉切成小块,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 把腌制好的牛肉放入热锅中,用中火煸炒至变色。
3. 加入姜、蒜、辣椒、葱煸炒出香味。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到牛肉熟透。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 最后,淋上适量的食用油,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢吃牛肉的人。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮牛肉时,不要盖盖子,否则牛肉会煮糊。
3. 调味时,要适量,避免过咸或过甜。
4. 煮牛肉时,可以加入一些蔬菜,如青菜、芹菜等,增加口感和营养。

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