湘菜牛肉芋头汤的做法视频

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配方:
- 牛肉:200克
- 芋头:1个
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 芋头去皮,切成小块,生姜去皮,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入生姜、大葱爆香。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入芋头,继续翻炒。
6. 加入适量的水,大火烧开。
7. 加入生抽、盐、白胡椒粉,继续煮5分钟。
8. 加入鸡精,搅拌均匀。
9. 关掉火,倒入杯中,即可享用。
适用人群:
- 适合人群:成年人、老年人、小孩等均可食用。
注意事项:

1. 牛肉腌制时间不宜过长,否则容易入味。
2. 芋头可以根据个人口味加减用量。
3. 煮汤时不宜过久煮,否则口感会不好。
4. 汤中加入适量的鸡精可以使口感更加鲜美。

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