粤菜白切鸡腿做法

粤菜白切鸡腿做法

1. 选用新鲜的鸡腿肉，肉质鲜嫩，口感好。
2. 将鸡腿肉去骨去皮，切成小块。
3. 用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
4. 热锅冷油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒。
5. 煸炒至鸡肉变色，加入葱姜蒜炒香。
6. 加入适量的生抽和老抽翻炒，再加入适量的清水。
7. 大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到鸡肉熟透。
8. 最后再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上就是粤菜白切鸡腿的做法，一道美味可口的菜肴就此诞生。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/z0U31oqj4MA1.html