粤菜豉油皇焗虾做法

粤菜豉油皇焗虾做法
【1】材料：新鲜的虾，葱，姜，蒜，料酒，盐，糖，生抽，鸡精，油。
【2】虾去掉头，去掉虾线，洗净备用。葱切成葱花，姜切成片，蒜切末备用。
【3】在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
【4】加入适量的料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的盐，糖，生抽，鸡精，翻炒均匀。
【5】放入洗净的虾，翻炒均匀，让虾均匀裹上调料。
【6】最后加入适量的水，放入蒸锅中蒸10分钟左右，让虾熟透。
【7】蒸好后，撒上葱花即可。
粤菜豉油皇焗虾做法简单易做，口感鲜美，是广东菜系中的一道经典菜品。

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