粤菜辣炒海鲜酱的做法大全

粤菜辣炒海鲜酱的做法大全
【
1. 准备材料】
- 海鲜酱：1汤匙
- 辣椒酱：2汤匙
- 番茄酱：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 白糖：1/2汤匙
- 鸡精：1/4汤匙
- 葱姜蒜末：适量
- 青红椒末：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
【2. 制作步骤】

1. 将海鲜酱、辣椒酱、番茄酱、料酒、生抽、白糖、鸡精和葱姜蒜末混合在一起，搅拌均匀备用。
2. 将洗净的海鲜切成小块，加入清水煮至八成熟，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒末继续煸炒。
4. 倒入调好的海鲜酱，翻炒均匀，煮至酱汁浓稠。
5. 加入煮熟的海鲜，继续翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但需要注意的是，对于孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人来说，需谨慎食用。
【4. 禁忌】

1. 海鲜过敏的人需谨慎食用。
2. 海鲜中含有砷，过量食用会对健康产生不良影响。
3. 孕妇和小孩应避免食用海鲜酱。
粤菜辣炒海鲜酱的做法大全
【
1. 准备材料】
- 海鲜酱：1汤匙
- 辣椒酱：2汤匙
- 番茄酱：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 白糖：1/2汤匙
- 鸡精：1/4汤匙
- 葱姜蒜末：适量
- 青红椒末：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
【2. 制作步骤】

1. 将海鲜酱、辣椒酱、番茄酱、料酒、生抽、白糖、鸡精和葱姜蒜末混合在一起，搅拌均匀备用。
2. 将洗净的海鲜切成小块，加入清水煮至八成熟，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒末继续煸炒。
4. 倒入调好的海鲜酱，翻炒均匀，煮至酱汁浓稠。
5. 加入煮熟的海鲜，继续翻炒均匀即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但需要注意的是，对于孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人来说，需谨慎食用。
【4. 禁忌】

1. 海鲜过敏的人需谨慎食用。
2. 海鲜中含有砷，过量食用会对健康产生不良影响。
3. 孕妇和小孩应避免食用海鲜酱。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/AgUsjxyQj2OR.html