粤菜粥的做法

粤菜粥是一道美味又营养的粤菜美食，下面是一份简单的粤菜粥的做法。
材料：
- 白粥 2杯
- 瘦肉末 100克
- 皮蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤：

1. 先将白粥煮滚，加入瘦肉末、皮蛋、葱花和盐、鸡精，搅拌均匀。
2. 再加入适量的生抽和胡椒粉，继续煮5分钟。
3. 最后加入清水，继续煮10-15分钟，直到粥变稠，直到粥中的肉末和皮蛋完全溶解在粥中即可。
粤菜粥不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，非常适合早餐或下午茶食用。

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