炒鲜鱿鱼湘菜的做法

炒鲜鱿鱼湘菜的做法
炒鲜鱿鱼是一道湘菜美食,以鱿鱼的鲜辣味道和蔬菜的清淡口感为特点。炒鲜鱿鱼的做法简单,口感鲜美,是家庭聚餐或外出用餐的好选择。
以下是炒鲜鱿鱼湘菜的做法:
材料:
- 鲜鱿鱼 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鱿鱼去头去尾,洗净,切成小块。青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒,加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
炒鲜鱿鱼湘菜的做法简单易学,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用,非常适合家庭聚餐或外出用餐。

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