吃不完的活虾怎么弄好吃，炒活虾的正确方法

本篇文章给大家谈谈吃不完的活虾怎么弄好吃，以及炒活虾的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 如何做活虾比较好吃
2. 养殖活虾怎么做才最好吃
3. 炒活虾的正确方法
4. 活虾怎么做好吃

如何做活虾比较好吃

活虾的经典做法是白灼虾，烧一锅清水开了放点盐和香油在水里，把活虾放进煮3分钟、美味无比加点生抽酱油！

养殖活虾怎么做才最好吃

做油焖大虾好吃

做法

虾500克，?10克姜5克，白糖一勺醋一勺，生抽两勺，料酒一勺，盐5克，花生油适量

1从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥，葱姜切小段备用。

2锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾，

3倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅开吃了

炒活虾的正确方法

1：将市场上买回来的大虾进行去虾线处理，（从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下，很轻松就可以将虾线扯出来）然后清洗干净备用。

2：生姜一半切成片，一半切成生姜末。锅中加入适量的水，加入几片生姜，煮开之后，将清洗干净的大虾倒入锅中，翻炒。

3：大虾要煮三四分钟，直至全部的大虾变成红色，才可以捞出锅！

4：这个时候，再往炒锅内加入少许的水，往里面加入花生油，生姜末，白糖，盐，酱油，盐等调味料，煮至沸腾即可出锅。（这个是吃大虾的调料汁）

5：最后，将煮好的调料汁蘸着大虾吃，一道简单美味的家常菜就完成啦！

活虾怎么做好吃

一、油焖大虾

1、剪去头枪，虾须，挑去虾线，然后洗净沥干备用。

2、3克盐，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌匀调汁备用。

3、倒入70ml食用油，待油温至7成热，依次下虾，将所有虾炸至红色继续扒虾。

4、扒至红色虾脑油渗出。

5、将虾装起备用。

6、再起一口油锅，入30ml油，小火熬番茄酱(50克)，熬至微红。

7、然后将虾倒入锅内，来回翻炒几下，再将之前调好的酱汁淋入锅中，翻炒均匀，然后转中火盖上锅盖焖三分钟，使虾入味。

8、最后开大火收汁。

9、装盘，装饰。?

二、蒜香鲜虾西兰花

1、准备食材

2、剪掉须和虾脚

3、装碗

4、西兰花剪小朵

5、切小朵

6、大蒜去皮

7、刀背压松

8、切末

9、食材准备好

10、水沸，放入西兰花

11、焯烫

12、捞出沥干

13、热锅凉油

14、倒入蒜末，煸炒

15、倒入虾，翻炒

16、放入姜片，倒入料酒

17、加一大勺盐，翻炒

18、虾变红，放入西兰花

19、翻炒至虾全熟即可

三、白灼虾

1、虾洗净，剪掉虾须

2、虾装盘备用

3、锅中烧水，加葱段，姜片

4、加盐

5、加酒

6、水烧开

7、把虾放锅里煮

8、水开后继续煮两分钟

9、熟虾装盘

10、准备好，葱末蒜末，辣椒末

11、加酱油

12、一道美味的白灼虾就做好了

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