湘菜芥末蘸肉做法大全

湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、香、鲜、麻、色等特点闻名。芥末是湘菜中常用的调味料之一,可以增添菜肴的辛辣味道。下面是芥末蘸肉的做法大全。
【第一种做法】
材料:
- 猪肉片
- 芥末粉
- 辣椒粉
- 盐
- 葱姜蒜末
- 酱油
步骤:

1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、酱油和葱姜蒜末拌匀。
2. 加入适量的芥末粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 将拌好的肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的肉片,加入适量的芥末酱即可食用。
【第二种做法】
材料:
- 猪肉片
- 芥末粉
- 辣椒粉
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 蒜末
- 酱油
步骤:

1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、料酒和生姜蒜末拌匀。
2. 加入适量的芥末粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 将拌好的肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的肉片,加入适量的芥末酱即可食用。
【第三种做法】
材料:
- 猪肉片
- 芥末粉
- 辣椒粉
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生姜
- 蒜末
- 酱油
步骤:

1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒和生姜蒜末拌匀。
2. 加入适量的芥末粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 将拌好的肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的肉片,加入适量的芥末酱即可食用。
【第四种做法】
材料:
- 猪肉片
- 芥末粉
- 辣椒粉
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 生姜
- 蒜末
- 醋
步骤:

1. 将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒和生姜蒜末拌匀。
2. 加入适量的芥末粉和辣椒粉,搅拌均匀。
3. 将拌好的肉片放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的肉片,加入适量的醋即可食用。

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