牛边角料怎么弄好吃视频(牛五花边角料怎么处理)

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本文目录

1. 筋头巴脑和牛窝骨哪个好吃
2. 牛五花边角料怎么处理
3. 牛的边角料猫能吃吗
4. 农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗，有什么作用

筋头巴脑和牛窝骨哪个好吃

个人觉得牛窝骨比筋头巴脑更好吃。筋头巴脑还跟肉连着，有的地方还有一些肥的，但牛窝骨不一样，全部都是筋，用小火慢慢炖烂了，那个口感真的是绝了，咬上一口，满满的胶原蛋白，而且贴着骨头的肉是最香的，所以有牛窝骨一定不要放过，它比筋头巴脑更好吃。

牛五花边角料怎么处理

牛五花边角料可以用来缴肉馅，有肥有瘦挺好的。有时我们买的就腱子肉剁馅时还要特意放一点猪肥肉在里边，其实从健康角度来讲还不如直接选用牛身上带的一点肥肉更好。

牛的边角料猫能吃吗

三文鱼的边角料可以用来做粥吃，在里面放些香菇和笋丝,香菜就不会腥了，还可以调味用，煲汤或者其他酱料的时候用。

农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗，有什么作用

农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗？有什么作用？

当然可以吃了，我养羊的时候吃了不少羊蛋，我觉得非常好吃，但有些人因为碍于羊的膻味不是太适应那种口味

（而且羊蛋越大，膻味越重），牛蛋只吃过一次，是煲汤的，还是吃完后朋友才跟我说那是牛蛋。

农村羊蛋主要来源是：养羊户在育肥肉羊前将不留种用的公羊阉割掉，羊蛋就是阉割后的副产物，羊蛋其实是羊睾丸，也叫羊石子，羊外肾各个地方因为风俗习惯不一样叫法也不一样

羊蛋做法很重要，不会弄会把一盘好的食材给毁了，下面我说一下具体我的做法：

先要把外面的精索和二层包衣那层皮去掉，里面那层鞘皮千万不能弄破，然后放在水里浸泡2-3次，中间能换一次水更好，一方面可以清楚血水另一方面可以去除膻味。然后放在白水里锅里煮熟捞出，切片，然后大家就可以自由发挥了，随便是白切，还是煲汤，还红烧都可以我都吃过。

关于羊蛋的作用

羊蛋最早药用价值的记载见于李时珍的《本草纲目》称能治“肾虚精滑”，主要功能是补肾，益jing，助阳。用于肾虚，腰膝酸软等。

但是我吃了好像效果没这么明显，不知道大家吃了感觉效果如何？欢迎大家讨论

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