清蒸泡椒三角鲂的做法湘菜

【清蒸泡椒三角鲂】
配方:
- 泡椒三角鲂 100克
- 葱姜蒜适量
- 清蒸鱼料包 1个(包含料酒、盐、胡椒粉、鸡精、醋、生姜、大葱等)
- 生抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将泡椒三角鲂去鳞、去骨、去头尾,切成约 2.5 厘米见方的块,葱姜蒜切末备用。
2. 将鱼块放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸 10 分钟。
3. 取出蒸好的鱼块,放入葱姜蒜末,淋上适量的食用油和生抽,撒上少量的白糖,再放回蒸锅中,用中火蒸 5 分钟。
4. 取出蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汁水,撒上葱花,即可食用。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肝病等慢性病患者。
2. 孕妇、小孩和老人等需要谨慎食用的人群不适合食用泡椒三角鲂。
注意事项:

1. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 蒸好的鱼要在室温下自然冷却,才能口感更佳。
3. 食用前记得倒掉蒸出来的汁水,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zIgdJqPX3RPU.html