婴儿鱼怎么弄好吃？9个月宝宝鱼怎么吃好.吃什么鱼好

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本文目录

1. 石斑鱼怎么做给婴儿吃
2. 9个月宝宝鱼怎么吃好.吃什么鱼好
3. 应该如何给宝宝吃鱼
4. 辅食三文鱼做法8个月

石斑鱼怎么做给婴儿吃

石斑鱼主要以天然野生为主，肉细嫩鲜厚，无肌间刺，味道鲜美。经常做的方法有烧、爆、清蒸、炖汤。给宝宝食用的话我建议用炖汤，给宝宝喝一些汤。

食材：竹笋100克、石斑鱼1条、葱1根、姜1小块、盐和料酒适量

第一步：鱼洗净，双面划刀，加点白酒，再撒上少许盐，腌半个小时就可。

第二步：竹笋去皮切片，葱切花。

第三步：锅放置在火上加热倒入热油，放入腌好的鱼，煎至两年金黄。

第四步：然后放在炖锅中，加入少许的盐和适量的料酒，再加入适量的开水。

第五步：烧至汤浓白，放入竹笋再烧滚3分钟，撒上葱花即可。

提示：如果宝宝比较大可以适量吃些肉，太小的话炖的烂一点也是可以少吃一点的。

宝宝吃的话我特别建议炖汤，需要的人可以考虑一下。

@悟空问答

9个月宝宝鱼怎么吃好.吃什么鱼好

9个月的宝宝是可以吃鱼的，一般可以把鱼做成泥状，用鱼熬成粥或者是做成鱼丸给宝宝吃，可以给宝宝吃点儿带鱼，青鱼，或者是鲤鱼的，5月的宝宝也可以吃点瘦肉泥，蔬菜泥，苹果泥，香蕉泥等，给宝宝添加辅食，尽量要精细加工，要少食多餐定时定量。

应该如何给宝宝吃鱼

鱼肉容易吸收消化，尤其是春天的开河鱼最美味，最适合小宝宝食用。鲫鱼味美但是刺多，可以用来带鳞熬汤；鲈鱼刺少肉多，最适合做给宝宝吃；黄辣丁堪称河鱼中肉质最细腻的，且刺少易烹制；那些味美但刺多的鱼还留给爸妈来享用吧，但是营养丰富的鱼籽正好可以给宝宝熬一锅好喝的汤。

鲫鱼汤儿童面

适合年龄：10个月

原料：儿童面、时令青菜、鲫鱼

制作做法：1.鲫鱼洗净，去鳃和内脏留鳞。2.将处理好的鲫鱼淋干水，放入油锅中煎至金黄。3.另起一锅，放入清水烧开，放入鲫鱼，小火炖三小时以上，直至把鱼鳞熬化。煮好后用筛子率出鱼汤，可直接食用，或配粥和面条食用。4.将时令蔬菜洗净，切成小块备用。5.另起一锅，水开后放入儿童面，面八成熟放入青菜，煮熟后淋干，装碗，再加入三大勺鱼汤即可。

橘子鱼米

适合年龄：12个月以上

原料：鲈鱼、葱、橘子、姜、淀粉、鸡蛋、橄榄油

制作方法：1.鲈鱼洗净去鱼鳞和内脏。2.从鱼背处切开，沿着鱼骨处将鱼肉割下来，将鱼肉切丁备用。3.取蛋白，加入干淀粉，少量葱、姜，搅拌均匀，稍微腌制一会儿。4.加入橘肉，再搅拌均匀。在盘子上摆好形状，准备上锅蒸熟。大致为开锅6分钟熟透。再淋上少量橄榄油和鱼松提味。

鱼松

适合年龄：10个月

原料：黄辣丁、橄榄油、葱、姜

制作方法：1.鱼处理干净，鱼肚内放入少量葱姜，上锅蒸熟。2.蒸熟后的鱼去皮去骨，只取鱼肉部分，撕成小块。3.面包机内倒入橄榄油，把撕碎的鱼淋干，倒入面包桶内。4.启动果酱功能，需要进行两遍这个程序。5.然后，取出晾干即可。

银鱼饼

适合年龄：12个月以上

原料：银鱼、豌豆、淀粉、面粉、面包屑

制作方法：1.银鱼洗净，切碎。2.淀粉和面粉，以1:3的比例，加入银鱼碎和豌豆，和面。面团外包保鲜膜，醒至少半小时。3.分割成一个一个的小面团，每个小面团外面再裹一层面包屑。4.平底不粘锅放入少量油，小火煎熟。

银鱼虾仁稀饭

适合年龄：10个月以上

原料：银鱼、虾仁、大米

制作方法：1.银鱼和虾仁切碎，大米淘洗干净。2.所有食材放入锅中，加水，熬制粘稠软烂为止。

椰奶鱼籽浓汤

适合年龄：12个月以上

原料：鱼籽、鱼肚、椰奶、时令蔬菜

制作方法：1.鱼籽、鱼肚洗净。时令蔬菜洗净，切碎。2水入锅中，放入椰奶和鱼籽鱼肚，至少熬煮1个小时，至软烂。3.放入蔬菜，煮软即可。

蜜汁焗鲈鱼

适合年龄：12个月以上

原料：鲈鱼

（带皮）、蜂蜜、儿童酱油、葱、姜、青菜

制作方法：1.将儿童酱油、葱姜、蜂蜜混合，制得腌鱼酱料。2.将切好的鲈鱼放入腌鱼料中腌1个小时。3.去除腌好鲈鱼表面的酱料，用锡纸包好。再放入220摄氏度的炭烤箱中烤4分钟后取出，抹上蜂蜜，开大火焗30秒，待烤到有轻微的焦黄。4.将青菜洗净，切成碎末，放入少量橄榄油，制成蔬菜汁，配鲈鱼食用。

生鱼剔鱼刺鱼骨

制作方法：1.最好选用大个的鲈鱼或者黄辣丁，在鱼鳃下边、鱼背、鱼尾处斜着各切开一个刀口，然后从鱼尾的刀口处向鱼头片下一整片鱼肉。刀要贴着鱼肋骨上方，这样鱼肉上就不会有鱼刺了。2.检查一遍片下来的鱼肉，如果有少量鱼刺的话，要用镊子，沿着顺着鱼刺的方向拔下，以免鱼肉里留下断刺。

熟鱼剔鱼刺鱼骨

制作方法：1.清理好鱼之后，不要把鱼切块或者片开口子，整条鱼煮熟，更易摘刺。2.再鱼肚子里放入少量葱姜，上蒸锅蒸熟，大致为开锅6分钟。蒸熟比煮熟的鱼完整，汤少，易于摘刺。3.摘好的鱼肉一定要用手指头触摸至少一遍，请带上一次性食用手套挑鱼刺保证卫生。

去鱼腥的方法

制作方法：1.鱼肚内和鱼籽上通常会有少量的黑色薄膜，这层膜一定要去掉，这个腥味非常重。洗净鱼肚，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉浸泡一会，再洗净。2.如果是活鱼，可用25克盐和5斤水，把活鱼泡在盐水里一小时，盐水通过两鳃浸入血液来去鱼腥味。

辅食三文鱼做法8个月

三文鱼肉质松软鲜嫩，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于宝宝的生长发育。

8个月宝宝如何用三文鱼做辅食？

分享这几个做法给你参考下：

三文鱼牛油果面

食材：三文鱼、牛油果、宝宝碎面、柠檬片

做法：

三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制几分钟去腥。拿掉柠檬片，三文鱼上锅蒸熟，之后放入搅拌机内搅拌成泥。牛油果去掉果核，切小块后研磨成泥备用。宝宝碎面放入沸水中煮熟，之后依次加入三文鱼泥和牛油果泥拌匀，最后适当收汁关火盛出。三文鱼泥

食材：三文鱼、柠檬片

做法：

三文鱼洗净去骨，切小块后盖上柠檬片腌制几分钟去腥；拿掉柠檬片上锅蒸熟，熟后取出放入搅拌机打成泥即可。

三文鱼泥制作很简单，可以做成单一的三文鱼泥，也可以和其余食材做成三文鱼蔬菜泥，然后搅拌在米粉里吃。

三文鱼南瓜粥

食材：三文鱼、南瓜、大米

做法：

大米淘洗净干净，南瓜去皮去瓤切小块，和大米一同放入BB煲里煮粥；三文鱼切小片，柠檬片腌制去腥后上锅蒸熟，之后打成泥；取适量三文鱼泥放入南瓜粥内拌匀即可。

8个月的宝宝吃三文鱼，吃法还比较单一。煮粥、煮面、拌米粉这三种做法比较普遍。等宝宝在长大些，可以做成饼或者烩饭等给宝宝吃。

三文鱼是非常适合宝宝食用的食材之一，在购买时候妈妈也要仔细挑选。

鱼肉颜色偏橘红，肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜，如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的，营养流失严重，不建议购买给宝宝吃。

三文鱼可以生吃，但给孩子吃最好吃做熟了。

注：图片来源于网络，侵删！

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