肉丝面条怎么弄好吃，面店的肉丝做法

大家好，关于肉丝面条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于面店的肉丝做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 肉丝热汤面怎么做好吃，肉丝热汤面的家常做法
2. 陕西榆林肉丝汤面的做法
3. 肉丝面怎么做才好吃
4. 面店的肉丝做法

肉丝热汤面怎么做好吃，肉丝热汤面的家常做法

肉丝热汤面的做法1(汤面部分)木耳切丝，牛肉切丝，姜切片，把青菜的杆和叶切段，葱切成葱花烧半锅水，把木耳和榨菜先放进去水开后，把面放下去，面煮到半熟时，把青菜杆放进锅里然后打两个鸡蛋，中途可以用筷子轻轻搅拌一下面好后，把青菜叶放进去烫熟，放入一勺鸡精，一勺盐，少许香油，撒上葱花即可肉丝热汤面的做法2(牛肉丝部分)牛肉丝里加入一勺盐，一勺糖，少许生抽，料酒，腌制10分钟炒锅里放入少许油，先把姜片炒香放入牛肉丝，大火快速煸炒炒熟后即可和汤面拌在一起吃

陕西榆林肉丝汤面的做法

备料:瘦肉，豆芽，青椒两个，葱姜蒜。

首先瘦肉青椒切成细条状，葱姜蒜剁粉末。锅里倒入适量食用油加热，加入瘦肉炒至肉变色，加入老抽，盐少许翻炒均匀，然后加入葱姜蒜继续翻炒，倒入适量生抽后加入备好的青椒继续翻炒至青椒半熟，然后加入豆芽翻炒俩分钟，最好加入适量清水，加热三分钟前加入少许鸡精出锅即可。

肉丝面怎么做才好吃

肉丝面的做法有很多，差别在于浇头，但做法都不难，很省时

下面我分享一下我制作不同肉丝面浇头的方法

青菜肉丝面

猪肉清洗干净切成大小适中的肉丝，取一碗，碗中放入切好的肉丝加入适量的生抽、淀粉、盐搅拌均匀备用

小白菜清洗干，一叶一叶的掰开后备用，葱姜切丝备用

起锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入肉丝翻炒，待肉丝快要炒熟时放入小白菜，放适量的盐调味，盛入碗中备用

锅中倒入适量的水，水开后下入手擀面，手擀面煮熟后过一遍凉水放入碗中，将我们炒好的浇头搅到面上，再取适量的煮面汤浇入碗中

青菜肉丝面完成！

青椒肉丝面

青椒肉丝面的做法和青菜肉丝面的做法基本相同，肉的处理方法也是一样的，只不过小白菜替换成青椒丝即可

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面与上面两种面的做法就有些不同了

猪肉切丝，生姜切丝，雪菜用清水泡10分钟捞出沥干水分

锅中放入适量的油，肉丝冷油下锅放入生姜丝，翻炒至肉丝变色后，倒入适量的料酒、盐，喜欢吃辣一点的可以放适量的干辣椒，放入雪菜，翻炒两分钟后倒入温水，水开后放入手擀面

面煮熟后即可盛出

雪菜肉丝面完成！

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，可以在评论区留言讨论！

面店的肉丝做法

1.甜椒洗净去蒂去仔切丝，姜1块切末，大蒜1瓣切末，小葱1根切葱段

2.猪里脊洗净片，然后切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色后盛出。

4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香翻炒，放入甜椒丝翻炒一分钟，放入肉丝、葱段炒匀，调入盐1勺、鸡精1勺即可

关于肉丝面条怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zZtcJGjGfuRq.html