家常湘菜凉菜做法窍门图片

家常湘菜凉菜做法窍门图片

1. 拌凉粉
- 将凉粉切成条状,加入适量的酱油、醋、蒜末、辣椒油和花椒油拌匀
- 加入葱花和香菜叶拌匀即可
2. 拌菜心
- 将菜心洗净,切成段,加入适量的盐腌制10分钟
- 将腌制好的菜心放入开水中焯水,捞出沥干水分
- 加入适量的酱油、醋、蒜末、辣椒油、花椒油和姜末拌匀
3. 拌豆皮
- 将豆皮洗净,切成条,加入适量的盐腌制10分钟
- 将腌制好的豆皮放入开水中焯水,捞出沥干水分
- 加入适量的酱油、醋、蒜末、辣椒油、花椒油和姜末拌匀
4. 拌凉粉
- 将凉粉切成条状,加入适量的酱油、醋、蒜末、辣椒油和花椒油拌匀
- 加入葱花和香菜叶拌匀即可
以上是几种家常湘菜凉菜的做法,希望对你有所帮助。如果你想尝试更多口味和做法,可以在网上搜索相关食谱,或者向有经验的厨师咨询。

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