川菜空心菜汤的做法
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2023-07-27 10:00:16
川菜空心菜汤的做法如下:
【1】将空心菜洗净,切成段备用。
【2】将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
【3】将切好的空心菜放入开水中焯水,去除苦味,捞出备用。
【4】锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
【5】加入适量清水,烧开后加入空心菜和鸡蛋液。
【6】继续煮5分钟,加入少量盐和胡椒粉调味,即可关火。
川菜空心菜汤的做法简单,味道鲜美,适合搭配米饭食用。
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