姜炒鸡肉怎么弄好吃窍门，炒鸡姜片怎么炒脆

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本文目录

1. 炒鸡肉放干姜可以吗
2. 冷冻的鸡肉怎么炒好吃又嫩
3. 怎样做路边姜炒鸡
4. 炒鸡姜片怎么炒脆

炒鸡肉放干姜可以吗

可以，肯定可以，炒鸡肉的时候放一点干姜，可以去腥曾香，去鸡肉的腥味，因为鸡肉本身有一种血腥味，如果要是炒鸡肉的时候不放一点生姜，干姜葱啊，大蒜啊，老九什么的吃起来就有一股血腥味，很难吃，所以炒鸡肉的时候我们都会放干姜，无论是放干姜，生姜，干姜粉都可以。

冷冻的鸡肉怎么炒好吃又嫩

把冻鸡剁成鸡块后放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1个小时。

步骤/方式二

鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火煮10分钟，撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。

步骤/方式三

把鸡块倒入锅中，加入清水，加葱、姜、花椒，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火继续炖一小时。

怎样做路边姜炒鸡

1.生姜切片，洋葱切丝，蒜子切粒。

2.鸡砍成块，放入部分姜片、生抽拌匀，腌制五小时。

3.锅入油，下入蒜子爆香，倒入鸡块，炒至变色。

4.下入姜片，翻炒片刻，淋入黄酒、老抽，炒匀。倒入适量清水，盖锅盖，焖至三分钟。

5.放入洋葱、生抽、半勺盐、少许白糖、胡椒粉，炒匀，再放一勺辣椒酱，拌匀。即可

炒鸡姜片怎么炒脆

鸡腿适量

辅料

食盐适量酱油适量生粉适量柿子椒适量白酒适量鸡精适量

步骤1

鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～

（保证鸡肉嫩嫩又入味）

步骤2

老姜切片

（多点），青椒切小段

步骤3

热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒

步骤4

等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐

步骤5

（总共时间不超过十分钟～）

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的姜炒鸡肉怎么弄好吃窍门和炒鸡姜片怎么炒脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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