粤菜猪肝煎大肠的做法大全

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其鲜美的口感和独特的烹饪技巧而闻名。其中，猪肝煎大肠是粤菜中一道经典的美食，下面是它的制作方法大全。
【Step 1】准备食材
需要准备的材料包括猪肝、大肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
【Step 2】清洗猪肝和大肠
将猪肝和大肠分别清洗干净，去除表面的血水和杂质。
【Step 3】切片和腌制
将猪肝和大肠切成薄片，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料腌制20分钟左右。
【Step 4】煎炒
在平底锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的猪肝和大肠，煎至两面金黄即可。
【Step 5】装盘
将煎好的猪肝和大肠盛入盘中，撒上葱花和香菜即可。
粤菜猪肝煎大肠的做法大全如下：

1. 清洗食材，去除杂质和血水。
2. 切成薄片，加入调味料腌制20分钟左右。
3. 煎炒食材，煎至两面金黄。
4. 装盘，撒上葱花和香菜即可。
以上就是粤菜猪肝煎大肠的做法大全，希望对您有所帮助。

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