乌贼鱼怎么做好吃

【乌贼鱼怎么做好吃】

1. 选购新鲜的乌贼鱼。如果乌贼鱼发现有腐烂、异味等情况,就不要购买。
2. 将乌贼鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,加热后加入切好的乌贼鱼块。
4. 加入适量的料酒和生姜片,煸炒至鱼块表面变色。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,直至乌贼鱼块变软烂。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,调味后即可出锅。
温馨提示:在炖乌贼鱼块时,可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、醋、豆腐等,以提升口感。
以上就是关于乌贼鱼怎么做好吃的详细介绍,希望对您有所帮助。

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