茄子煮汤怎么弄好吃窍门?白水煮茄子汤的做法
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茄子煲汤的家常做法简单
材料:茄子150克,猪里脊肉100克,熟猪油30克,葱姜末各5克,汤750克,盐5克,料酒25克,味精5克,水淀粉40克,香油10克,蒜末5克,香菜段少许。
做法:
1.把茄子洗净、去皮,切咸长5厘米的细丝,放冷水中泡一会儿;猪脊肉去筋洗净,切成同样长短的丝。
2.锅置火上,放入熟猪油烧热,用葱姜末炝锅,加入汤、茄丝和肉丝,烧沸后,撇去浮沫,放入盐、料酒、味精5克,待茄丝、肉丝烧熟后,用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅盛在太海碗里,撒上蒜末和香菜段即可。
茄子汤怎么做好吃法
材料:茄子150克,猪里脊肉100克,熟猪油30克,葱姜末各5克,汤750克,盐5克,料酒25克,味精5克,水淀粉40克,香油10克,蒜末5克,香菜段少许。
做法:
1.把茄子洗净、去皮,切咸长5厘米的细丝,放冷水中泡一会儿;猪脊肉去筋洗净,切成同样长短的丝。
2.锅置火上,放入熟猪油烧热,用葱姜末炝锅,加入汤、茄丝和肉丝,烧沸后,撇去浮沫,放入盐、料酒、味精5克,待茄丝、肉丝烧熟后,用水淀粉勾芡,淋上香油,起锅盛在太海碗里,撒上蒜末和香菜段即可。
茄子番茄汤的家常做法
原料:茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵
做法:
1、西红柿切片;
2、茄子去皮切成细丝;
3、起油锅,爆香蒜末;
4、下入西红柿大火翻炒至软烂,添加热水烧开;
5、添加茄丝大火烧开;
6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂;
7、撒上香菜即可出锅。
白水煮茄子汤的做法
1
将茄子洗干净,切成俩半
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2
锅中烧开水
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3
把茄子放进去
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4
这时候调一个汁,将蒜切碎
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5
倒入少量的酱油
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6
然后把茄子煮至柔软就可以出锅啦!
OK,关于茄子煮汤怎么弄好吃窍门和白水煮茄子汤的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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