印度菜绿色的酱汁配方

印度菜绿色的酱汁配方
印度菜以其丰富的口味和多样化的食材而闻名于世界。其中一种绿色酱汁是印度菜中不可或缺的一部分,它通常用于搭配各种不同的菜肴。这种酱汁的配方可以因人而异,但以下是一种较为常见的配方。
材料:
- 1杯葡萄柚汁
- 1杯青柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙洋葱粉
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙咖喱粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙孜然粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
步骤:

1. 将葡萄柚汁、青柠檬汁、橄榄油和洋葱粉、大蒜粉、咖喱粉、辣椒粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 在一个干净的碗中,将混合好的酱汁倒入,然后加入1汤匙水,再次搅拌均匀。
3. 将酱汁放在一个小锅中,加热至温暖状态,但不要煮沸。
4. 将加热的酱汁倒入已经准备好的菜肴中,即可享用美味的印度菜。
这种绿色的酱汁不仅可以用于印度菜,也可以用于其他咖喱风格的菜肴。它不仅可以调味,还可以增加菜肴的颜色和口感。如果想尝试这种酱汁,不妨尝试一下印度菜,相信你会喜欢它的味道。

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