绿色包子怎么弄好吃的菜？绿色包子皮用什么蔬菜

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本文目录

1. 绿色包子皮用什么蔬菜
2. 做绿色包子用什么蔬菜榨汁比较好
3. 五色花包子做法
4. 蒸包子葱花怎么保持绿

绿色包子皮用什么蔬菜

绿色的包子皮是用蔬菜中的菠菜，把菠菜榨成汁用来活面，这样活出来的面，包成的包子，皮就是绿色的，吃起来也很有营养的。

做绿色包子用什么蔬菜榨汁比较好

青菜汁绿皮包子制作，农家绿叶包制作方法

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食材食谱热量：1905

(大卡)主料青菜适量面粉适量方法/步骤

对于想要吃不同颜色馒头的，就要想办法找一些直接能决定面粉颜色的食材，在农家一般不缺的则是青菜类，或是城市人群在菜市场上也很方便的能买到相应的绿色蔬菜做为绿色面皮的一种菜系。

接下来是把青菜叶里面的绿汁挤出，也可以通过一些榨汁机进行挤汁，若是没有工具的可以直接用蒸菜的方法先把青菜蒸熟后再搅办出汁与面粉进行和均。

在绿叶汁与面皮的搭配上，可以按照只要保持面皮可以包面子软硬就可以了，不必太多也不必太少，会造成后续包子不成形的现象。

接下来把提前准备好的面子馅放到绿色面皮中心，这里在放馅的时候要注意切记不可过多会造成后续面皮包不下，以免造成包子在蒸的过程开裂粘皮的现象。

按照日常包法，把整个面皮对齐在一起，统一进行捏紧包齐。如果还有别的造成也可以自行去创建，保持包全就可以了。

把包好的包子放到冰锅内进行蒸熟，熟了后进行稍稍冷却后再进行信用，出锅的包子也是非常漂亮赏目的。

END注意事项注意搭配注意火候

五色花包子做法

1、紫薯1个，南瓜200g洗净去皮

2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟

3、蒸熟后，分别用勺子碾成糊状

4、分别加入适量的面粉，揉成面团

5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中，静置3-5分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面团也用酵母水来和

6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵，可以盖上小褥子，更好的保温，发酵更充分

7、揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

8、分别揪出三小块面，用力揉排出气泡，面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，摞在一起

9、从一边向另一边卷成圆柱形，然后用刀均匀切下，两头取下

10、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

11、蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，

12、先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好

蒸包子葱花怎么保持绿

1.加入冰水2.因为葱花在高温下容易变色，而冰水可以降低蒸汽温度，减缓蒸包子的速度，从而保持葱花的绿色。3.另外，也可以在葱花切好后放入冰箱冷藏，这样也可以延长葱花的保鲜期，保持绿色。

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