夏季开胃粤菜做法

夏季是一年中最炎热的季节，食欲也会相应地下降。这时，粤菜中的开胃菜就显得格外重要。以下是几种夏季开胃粤菜的做法：

1. 酸辣汤
酸辣汤是一道口感清爽、开胃下饭的菜肴。可以用各种蔬菜和肉类制成，如豆腐、胡萝卜、木耳、青菜等。制作方法简单，只需将各种蔬菜和肉类切成小块，加入调料和清水煮沸即可。
2. 冰镇西瓜汁
冰镇西瓜汁是一道夏季必备的饮料，可以为身体提供清凉爽口的能量。可以将新鲜的西瓜切成小块，加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调料，放入冰箱中冰镇数小时。
3. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。西兰花中含有抗氧化物质，可以提高身体免疫力。制作方法是将西兰花焯水后捞出，加入蒜末和少量盐煸炒即可。
4. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道简单又美味的菜肴，可以提供优质的蛋白质和营养物质。将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，加入少量的盐、姜丝和蒜末，放入蒸锅中蒸熟即可。
以上是几种夏季开胃粤菜的做法，可以为身体提供足够的营养和能量，帮助夏季的饮食平衡。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/06PA2ieke3xi.html