川菜四季豆烧排骨的做法

川菜四季豆烧排骨的做法
材料:
- 四季豆 200克
- 排骨 500克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血水,沥干备用。
2. 四季豆去头去尾洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒,煮至香味挥发,再加入四季豆,继续翻炒。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮1小时左右。
7. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后,收汁至四季豆熟烂。
8. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
2. 将炒好的排骨和四季豆放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中,烤20分钟左右。
3. 取出烤盘,将炒好的四季豆和排骨放入碗中,加入适量的汤汁。
4. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
3. 将炒好的四季豆和排骨放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中,烤20分钟左右。
4. 取出烤盘,将炒好的四季豆和排骨放入碗中,加入适量的汤汁。
5. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
4. 将炒好的四季豆和排骨放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中,烤20分钟左右。
4. 取出烤盘,将炒好的四季豆和排骨放入碗中,加入适量的汤汁。
5. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
川菜四季豆烧排骨的做法
【结论】
川菜四季豆烧排骨是一道非常美味的川菜菜肴。这道菜以四季豆和排骨为主要材料,配以多种调味料,烹制出的菜肴味道鲜美,口感丰富,营养丰富。这道菜不仅口感独特,而且营养丰富,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/07EPFztXbyfh.html