湘菜打荷仔翻锅的做法

湘菜打荷仔翻锅的做法配方及做法流程
湘菜打荷仔翻锅的配方如下:
- 荷仔(约200克)
- 食用油(约500克)
- 鸡精(适量)
- 盐(适量)
- 生姜(适量)
- 蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 洋葱(适量)
- 大葱(适量)
做法流程:

1. 荷仔清洗干净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入鸡精、盐、生姜、蒜、辣椒、洋葱、大葱等调料炒香。
3. 加入荷仔块,翻炒均匀。
4. 加入适量水,盖上锅盖,中小火煮至荷仔熟烂。
5. 打开锅盖,翻炒均匀,即可起锅。
适用人群:
适合人群:无限制。
注意事项:

1. 荷仔不要煮得太久,以免变硬。
2. 调料的用量要根据个人口味适量调整。
3. 食用时不宜过量,以免引起消化不良。

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