湘菜打荷仔铁锅的做法视频

星座大神 阅读:- 2023-07-03 21:23:02
湘菜打荷仔铁锅的做法视频

湘菜打荷仔铁锅的做法视频



1. 准备材料


- 湘菜打荷仔铁锅
- 荷仔(一种小型的水生蔬菜)
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量

2. 荷仔的处理


- 将荷仔的茎部切去,留下顶部的叶子
- 用铲子将荷仔的茎部轻轻折断,将荷仔的纤维从茎部断开
- 将荷仔的顶部叶子撕下,洗净备用

3. 准备调料


- 适量食用油,放入葱姜蒜爆香
- 加入适量盐、糖,翻炒均匀

4. 制作荷仔汤


- 将荷仔放入锅中,加入适量水,煮至荷仔变软
- 将荷仔捞出,放入碗中
- 加入适量汤,搅拌均匀

5. 炒制荷仔


- 将荷仔放回锅中,加入适量食用油,炒至荷仔变软
- 将炒好的荷仔放回碗中,即可食用

总结


- 湘菜打荷仔铁锅是一款制作简单、口感鲜美的湘菜菜肴
- 制作荷仔汤和炒制荷仔是制作湘菜打荷仔铁锅的关键步骤
- 湘菜打荷仔铁锅的做法视频,可以帮助大家更好地制作出美味的湘菜打荷仔铁锅

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