湘菜土豆新做法步骤图文

湘菜土豆新做法步骤图文

1. 将土豆去皮,切成约2-3cm的小块。
2. 在锅中加入适量的清水,放入土豆块,用中火煮约30分钟,直到土豆变软烂。
3. 取出土豆块,用清水冲洗干净备用。
4. 将青椒洗净,切成小块备用。
5. 锅中加入适量的油,放入葱花煸炒出香味。
6. 加入切好的土豆块,煸炒均匀。
7. 加入适量的生抽和老抽,继续煸炒均匀。
8. 加入青椒块,继续煸炒均匀。
9. 加入适量的清水,煮至土豆和青椒变软烂。
10. 加入适量的盐,继续煸炒均匀即可。

第2步:加入调料

1. 加入适量的糖,继续煸炒均匀。
2. 加入适量的鸡精,继续煸炒均匀。
3. 加入适量的胡椒粉,继续煸炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮至土豆和青椒变软烂。

第3步:炖煮

1. 将土豆和青椒块放入炖煮锅中,加入适量的清水。
2. 炖煮约15分钟,直到土豆和青椒变软烂。
3. 取出炖煮锅,加入适量的食用油,煸炒均匀即可。

第4步:装盘

将炒好的土豆和青椒块装入碗中,加入适量的汤汁,即可食用。
以上就是湘菜土豆新做法步骤的图文,希望对您有所帮助。

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