川菜牛腩煲做法步骤

【川菜牛腩煲做法步骤】

1. 牛腩切块,用开水焯水去腥,沥干备用。
2. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入牛腩煸炒。
3. 加入适量水,放入香料,大火煮开。
4. 转小火炖煮1小时左右,直到牛腩软烂。
5. 加入番茄酱,炒匀后盖上锅盖,继续炖煮10分钟。
6. 加入青椒,继续炖煮5分钟,直到青椒变软烂。
7. 关火,装盘,即可享用。
以上就是川菜牛腩煲的做法步骤,希望能够帮到您,祝您烹饪愉快!

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