湘菜蒜苔小炒牛肉做法大全

湘菜蒜苔小炒牛肉做法大全

1. 蒜苔切成小块,备用。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,直到蒜苔变软。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后,淋上少量生抽和热油,翻炒均匀即可。
蒜苔小炒牛肉的做法有很多种,这里介绍的是简单又美味的湘菜做法。湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,蒜苔和小炒牛肉都是湘菜中的经典食材,搭配在一起口感非常丰富。
这道菜不仅美味,而且营养价值也很高。蒜苔富含膳食纤维和维生素C,有助于增强免疫系统的功能。牛肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸,对于身体的生长和修复都有很好的作用。
无论是在家里自己做,还是去餐厅点,蒜苔小炒牛肉都是非常受欢迎的一道菜肴。如果想尝试这道美食,不妨自己动手做一些,享受美食的同时,也能享受到烹饪的乐趣。

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