湘菜石头剪刀布做法视频

湘菜石头剪刀布做法视频

在中国传统文化中,石头剪刀布是一种特殊的游戏,不仅流行于中国南方,也深受北方人民的喜爱。今天,我们来学习一下湘菜石头剪刀布的做法。

步骤一:准备食材

需要准备的食材有猪肉、豆腐、辣椒、葱姜蒜等。将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。将豆腐切成小块,辣椒切成小块,葱姜蒜切成末备用。

步骤二:制作酱料

将葱姜蒜末、辣椒粉、盐、糖、酱油、醋等调料混合在一起,制成酱料备用。

步骤三:烹饪猪肉

将腌制好的猪肉放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。将豆腐放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。

步骤四:炒辣椒

将辣椒倒入锅中,煸炒至变软。

步骤五:加入葱姜蒜

将葱姜蒜倒入锅中,煸炒出香味。

步骤六:加入煎好的猪肉和豆腐

将煎好的猪肉和豆腐倒入锅中,翻炒均匀。

步骤七:调味

将酱料倒入锅中,翻炒均匀。

步骤八:装盘

将炒好的猪肉、豆腐和辣椒装盘,撒上葱花,即可享用。
以上就是湘菜石头剪刀布的做法,简单易学,口感鲜美。不仅适合家庭聚餐,也适合和朋友同事一起享用。

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