炒鸡肉的做法粤菜

炒鸡肉是一道广受欢迎的粤菜，做法简单易学。以下是一份炒鸡肉的做法，供您参考。
材料：
- 鸡肉 250 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净切成小块，加入葱姜蒜料酒和少量盐腌制 10 分钟左右。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒。
3. 加入生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒 2-3 分钟，直到鸡肉熟透。
4. 炒匀后即可出锅，装盘享用。
炒鸡肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道粤菜美食。

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