湘菜肉质泡饭做法图片视频

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配方:
- 米饭
- 猪肉
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 清水
做法流程:

1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入清水,放入青椒、红椒、洋葱,煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 加入米饭,继续焖煮5-10分钟,直到米饭变软烂。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,搅拌均匀。
9. 最后,可以使用泡饭专用的调料,如酱油、醋等,将泡饭拌匀即可。
适用人群:
- 适合成年人、青少年、儿童食用。
- 孕妇、老年人、患有心血管疾病的人应该适量食用。
注意事项:
- 泡饭时要注意掌握好火候,避免煮糊了。
- 猪肉可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味品。
- 在腌制猪肉时要加入适量的盐、糖、鸡精等调料,以增强肉质的口感。

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