夹菜饼怎么弄好吃？自制夹菜饼怎么做好

这篇文章给大家聊聊关于夹菜饼怎么弄好吃，以及自制夹菜饼怎么做好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 自制夹菜饼怎么做好
2. 西安烧饼夹菜正宗做法
3. 夹菜石头饼的做法
4. 夹菜饼的菜怎么拌好吃

自制夹菜饼怎么做好

制作夹菜饼需要以下材料:面粉、水、油、蔬菜、肉类或海鲜等。

将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。

将面团分成大小相等的剂子,搓圆后擀成薄片。

在薄片上刷一层油,撒上适量的蔬菜或肉类或海鲜等。

将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄饼。在薄饼上刷一层油,放入平底锅中煎熟即可。夹菜饼香脆可口,口感丰富,可以搭配各种蔬菜和肉类或海鲜等,营养丰富。

西安烧饼夹菜正宗做法

材料

主料：白皮饼5、生菜4颗、鸡蛋5个；

辅料：盐20克、鸡精20克、孜然粉50克、麻椒粉15克、淀粉25克、红九九40克、油200克

饼饼夹菜

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第二步：调汁。锅里倒油，烧热后，加入葱花和红九九炒香，然后加水，不要太多，加入准备好的孜然粉、盐、鸡精、麻椒粉、（有喜欢吃辣的可以加辣椒粉）。最后拿淀粉勾芡。这样汁就调好了，盛在容器里。

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第三步：锅里加油把白皮饼煎至焦黄，取出待用！再煎一个鸡蛋，取出待用。最后把生菜也煎一下，取出。

夹菜石头饼的做法

主料

面粉，200克

炒菜，适量

辅料

苏打粉，0.5克

酵母(干)，2克

白芝麻，适量

鸡蛋，50克

水，50克

制作步骤

1，将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团，室温静置30分钟，放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时，面团发酵了大约1倍多大吧。中午下班回家做的

2，将面团分成小剂子，滚圆，压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻

3，将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热

4，用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心哦

5，将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面，在将取出另一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻的压一压

6，放入烤箱200度烤10分钟

7，把饼从中间切开，放入自己炒的菜

夹菜饼的菜怎么拌好吃

一、用料

牛肉450克、甜面酱200克、黄豆酱200克、小米椒适量、料酒少许、大葱一根、蒜头适量、生姜少许、花椒一小把、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、麻油、辣豆豉一小碗。

二、步骤

1、先准备好材料。

2、将大葱、蒜头、生姜切末备用。

3、牛肉切成小碎丁。

4、切好的牛肉丁加少许料酒、生抽、食用油拌匀。切大葱片和生姜片放入抓匀，腌制片刻。

5、锅内放油烧热，将腌制好的牛肉剔除生姜大葱后入锅炒制。

6、放少许盐（一定不能放多了，不然后面的酱加进来会咸），炒熟盛出备用。

7、重新起锅放油，温油炸花椒，出香味后捞出花椒弃用。

8、将葱姜蒜末放入油锅爆香。

9、放入小米椒碎（我放的剁辣椒）。

10、炒出红油。

11、放入炒好的牛肉，翻炒均匀。

12、加入黄豆酱和甜面酱。

13、翻炒片刻，加入少许胡椒粉。

14、加入辣豆豉。

15、拌匀，熬制片刻，加少许白糖、鸡精调味。关火后放香油。

16、完成的样子。

关于夹菜饼怎么弄好吃，自制夹菜饼怎么做好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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