海参煲鸡怎么做好吃又营养

海参煲鸡是一道美味又营养的菜肴,制作方法简单,但需要掌握一定的技巧才能制作出美味的佳肴。以下是一份简单的海参煲鸡食谱,供您参考。
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 海参 200 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,加入生姜、大葱、料酒焯水备用。
2. 海参用清水泡发,去除杂质,切成小块。
3. 热锅凉油,加入鸡肉煸炒至变色,加入姜蒜爆香,加入海参和适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 15 分钟。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,继续炖煮 5 分钟,直到鸡肉和海参熟透即可。
这是一份简单实用的海参煲鸡食谱,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您是作为早餐、午餐、晚餐或宵夜,都可以制作出美味营养的佳肴。希望您能够喜欢这道美食!

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