最简单粉蒸肉做法

简单粉蒸肉的做法步骤如下:
材料:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 米粉 20 克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒、生抽、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 米粉加入清水搅拌均匀,成为面糊。
3. 将腌制好的猪肉放入面糊中,搅拌均匀,使每块肉都裹上面糊。
4. 将面糊好的肉块放入蒸锅中,用大火蒸 15 分钟左右。
5. 取出蒸好的肉块,撒上葱花和姜末。
6. 淋上适量的食用油,继续蒸 5 分钟左右。
7. 将蒸好的粉蒸肉装盘,即可食用。
注意事项:

1. 蒸肉的时间因蒸锅的大小和火力的不同而有所变化,建议蒸 20 分钟左右。
2. 蒸肉的时候,不要让蒸锅内的水过多,以免影响口感。
3. 蒸好的粉蒸肉要保持温热状态,食用时最好切开。
这就是简单粉蒸肉的做法步骤,希望能够帮助到大家。

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