丝瓜凉皮肉做汤怎么弄好吃(丝瓜干能做饺子馅吗)
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丝瓜干能做饺子馅吗
能。
丝瓜干是可以做饺子馅的,把丝瓜干放在温水中泡软,捞起来,控干水份,剁成丝瓜米粒。
把猪五花肉配小香葱,生姜,香菜等剁碎,装入盆里,倒入丝瓜米粒,倒入香油,生抽,食盐胡椒粉等拌均匀,用面皮包成水饺。
丝瓜馅儿的饺子怎么做
制作丝瓜馅儿的饺子,首先需要准备的材料有:
-馅料:猪肉绞肉150克、丝瓜1根、姜末适量、葱末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡蛋1个
(可选)
-面皮:面粉200克、水适量
制作步骤:
1.准备馅料:把猪肉绞肉放入碗中,加入葱末、姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀备用。
2.准备丝瓜:丝瓜去皮后用刨刀刨成细丝,稍加盐腌制10分钟,然后用双手挤干水分备用。
3.面皮制作:将200克面粉放入碗中,加入适量的水,揉成面团,盖上湿布静置10分钟。
4.制作饺子:将面团揉成细长条,切成小块,擀成薄皮,包入适量的馅料,用手将饺子捏紧。
5.煮饺子:将饺子放入沸水中,水再次沸腾后,加入一杯冷水,重复操作2-3次后,饺子煮熟捞出。
6.准备调料:将葱花和生抽混合搅拌备用。
7.上碟:将煮好的饺子码在碗里,淋上葱花和生抽的调料即可。
丝瓜和粉条能一起做做馅吗
丝瓜做馅包饺子非常好吃,如果是加上粉条,我想也是不错的搭配,要把粉条提前煮的切碎,这两种东西放在一起做馅应该是好吃
丝瓜坨子怎么做
食材明细
丝瓜、馓子、葱、姜、盐、味精、辣椒、蒜、胡椒粉。
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1、准备好主料。
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2、把丝瓜削去皮。
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3、然后再削成滚刀块。
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4、洗好葱、姜、蒜、辣椒。
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5、辣椒、姜切丝,蒜拍扁,葱切碎。
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6、锅中烧热,入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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7、倒入丝瓜炒。
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8、炒一炒以后再加入碗水。
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9、放入馓子。
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10、炒一炒,加入少量的盐
(馓子本来是咸的,盐要少放)、味精、胡椒粉拌匀出锅
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