孜然羊肉粤菜做法

【孜然羊肉粤菜做法】

1. 羊肉切块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒。
3. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加入适量的水，转小火焖煮。
5. 汤汁收干后，加入葱花翻炒即可。
【步骤】

1. 准备食材：羊肉、孜然、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒。
4. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水，转小火焖煮。
6. 汤汁收干后，加入葱花翻炒即可。
【小贴士】

1. 羊肉切块时要大小适中，这样煮出来的汤汁浓郁。
2. 在加入孜然粉和胡椒粉时要适量，以免过于浓烈。
3. 煮制过程中要经常翻动羊肉，以保证口感均匀。
4. 加入适量的水，汤汁收干后要翻炒均匀，以免出现糊锅现象。
【孜然羊肉粤菜做法】

1. 准备食材：羊肉、孜然、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒。
4. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水，转小火焖煮。
6. 汤汁收干后，加入葱花翻炒即可。
【步骤】

1. 准备食材：羊肉、孜然、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒。
4. 加入孜然粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入适量的水，转小火焖煮。
6. 汤汁收干后，加入葱花翻炒即可。
【小贴士】

1. 羊肉切块时要大小适中，这样煮出来的汤汁浓郁。
2. 在加入孜然粉和胡椒粉时要适量，以免过于浓烈。
3. 煮制过程中要经常翻动羊肉，以保证口感均匀。
4. 加入适量的水，汤汁收干后要翻炒均匀，以免出现糊锅现象。

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